Осень, золотая пора изобилия и время сбора урожая. Свежие овощи и фрукты переполняют рынки и овощные магазины. Яблоки, дыни и арбузы продаются практически на каждом углу и почти даром. Всем известно, что осень - это время, когда можно досыта наесться столь редкими в наши холодные зимы фруктами, пополнить запасы витаминов в организме, или просто получить удовольствие от наполненных светом плодов.
Но глядя на все это пестрое изобилие, можно ли быть уверенным в его пользе, не станет ли теснота прилавков кошмаром? Не висит ли над всем этим богатством осени тихий потребительский ужас, вызванный халатностью фермеров и последними достижениями в селекции и генетике? Частично ответ на вопрос, на сколько вреден данный продукт может дать нитрат тестер.
Чего бояться человеку, который выбирает себе арбуз или что-то другое? Журналисты очень любят тему генно-модифицированных продуктов, но угрожают ли они нам? Стоит ли поддаваться всеобщему психозу, раздуваемому средствами массовой информации? Вреден ли генетически модифицированный продукт или нет, это совсем другой вопрос. Во всяком случае, нет никаких более-менее фундаментальных научных исследований на эту тему, просто напросто из-за того, что история генной модификации не насчитывает и двадцати лет.
Гораздо страшнее проблема, которая остается в тени. В погоне за огромными урожаями и в борьбе с вредителями сельского хозяйства многие фермеры злоупотребляют азотными удобрениями и пестицидами. В результате, ни о какой экологической чистоте и речи быть не может. Тут, в отличие от ГМ-продуктов, есть о чем тревожиться заурядному потребителю. К примеру, изрядно удобренный селитрой арбуз может вызвать отравление, которое грозит незадачливому любителю больших осенних ягод летальным исходом. Всему виной канцерогенные соединения азота - нитраты, нитриты и нитрозамины, которые накапливаются в мякоти плодов за период роста растения. Нитраты, это достаточно безопасное вещество, но они имеют свойство под действием внешних факторов превращаться в более опасные соединения, которые, при избытке в организме, могут приводить к таким тяжелым заболеваниям как рак желудка.
Контроль качества овощей и фруктов нитрат тестером
Как же обезопасить себя от пресловутых нитратных арбузов и других, потенциально наполненных нитратами овощей и фруктов? Навсегда отказаться от этих лакомств или оставить все на волю случая и будь что будет? Есть надежный способ - это научиться распознавать потенциально опасные продукты. Тут нет никакого шаманства, ученые давно уже изобрели приборы способные за считанные секунды распознать уровень содержания вредных азотистых соединений, а промышленность их сделала портативными и удобными в использовании. Эти приборы получили соответствующее название, говорящее само за себя, - нитрат тестеры. Вот, к примеру, прибор, который не будет лишним в вашей сумке, когда вы отправляетесь на рынок за продуктами. Нитрат тестер Соэкс, интуитивно понятен и достаточно прост в использовании. Он подарит вам уверенность в безопасности вашего обеденного стола и убережет ваших близких.